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2017台灣美食展於7月21日至24日在台北世貿一館盛大展出,今年台灣美食展以「繽紛食代」為主題推出六大展區,共有近820個攤位、20個主題館,而在內容規畫上也加入台灣獨有的飲食文化與歷史記憶,讓今年美食展兼具廣度與深度。

▲17位知名主廚聯袂上菜,端出各折價卷國美味料理展現繽紛食力秀。(圖/記者林調遜攝 , 2017.07.18)

▲飯店業者於台灣美食展推出餐券及住宿券優惠。(圖/記者陳致宇攝 , 2017.07.18)

▲今年還將規畫日本美食區。(圖/記者陳致宇攝 , 2017.07.18)

台灣觀光協會今(18)日舉辦展前記者會,搶先公布六大展區精彩特色,包含「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」等主題,共有20個主題館、八百多個攤位,提供視覺和味蕾兼具的享受,除了品嘗美食,也能感受台灣富饒、具生命力與多元性的飲食文化。

▲餐飲及飯店業者也推出多樣優惠。(圖/記者陳致宇攝 , 2017.07.18)

此外,除了展出台灣繽紛美食外,餐飲及飯店業者也推出多樣優惠,美食展更將首次送出1,000份早鳥禮福袋,7月22日前300名、7月23日前300名及7月24日前400名到美食展主舞台的民眾,就能獲得「繽紛好禮」,內含進口知名餅乾讓民眾解饞外,更有當季胡蘿蔔、絲瓜、茄子及空心菜等「新鮮蔬食」隨機送。

快速到貨網拍 ▲台鐵也搶先公布鐵路便當節內容。(圖/記者陳致宇攝 , 2017.07.18)

主辦單位表示,即日起至展前只要到ibon、全家FamiPort、OK mart、萊爾富四大超商售票系統及UDN售票網預購台灣美食展門票,即可享180元優惠(原價200元),詳細資訊請洽美食展官網(www.tcetva.tw)或臉書搜尋台灣美食展。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

2017年「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴」將於11月11日上午在屏東縣九如鄉「加味美食館」熱鬧登場。今(25)日上午舉辦行前記者會,推出50桌美食饗宴認桌,每桌特價5000元,縣長潘孟安竭誠邀請鄉親共襄盛舉。活動當天上午11時發放票券,讓民眾免費品嚐300份甲魚美食,活動另有產業市集、藝文表演等。

潘孟安表示,屏東農業非常多元,屏北的淡水蝦及甲魚養殖更占全台七成產量,過去以外銷居多,近年為開啟國內市場,經縣府垂直整合,從改善養殖環境至媒介與生技產業結合,讓傳統養殖產業轉型,甲魚相關商品也都能更符合現代人的需求。

▲縣長潘孟安(左2) 與台灣甲魚養殖協會竭誠邀請鄉親響應甲魚美食饗宴。(圖/記者陳宗傑攝,2017.10.25)

屏東九如、里港堪稱全世界產量最穩、品質最優的養殖甲魚大本營。本草綱目提到甲魚是一種營養豐富、味道鮮美且具有藥效之珍貴經濟動物。1930年起即有小規模的養殖,1960年於高雄美濃發展養殖,進而屏東里港、九如為大宗,2000年代更創下外銷中國一顆甲魚蛋有8至10元價格。

甲魚中含鐵質、葉酸等,能旺盛造血功能,有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞,也富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用。

▲鱉的饗宴麻油甲魚飯(圖/記者陳宗傑攝,2017.10.25)

台灣甲魚養殖協會指出,為了讓民眾了解美味的食材是屏東漁民用心的培育養殖,舉辦美食饗宴,活動委由名廚研制甲魚佳餚,重塑甲魚養生極品的地位,讓國人重新重視甲魚的食用,讓大家理解甲魚料理方法,品嘗營養豐富的美味聖品。

▲台灣甲魚養殖協會推出生鮮甲魚真空包裝,讓家庭主婦更好料理。(圖/記者陳宗傑攝,2017.10.25)

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